نافورة الشوكلاته:
نافورة الشوكولاتة عبارة عن جهاز يستخدم من أجل تقديم فوندو الشوكولاتة. يكون الجهاز على شكل يشبه المخروط المدرّج، والذي يتألف من حوض تترتب فوقه أواني ذات أقطار متناقصة حتى الوصول إلى القمة بارتفاع قد يتراوح بين 2-4 قدم (60 - 1200 سم).
عادةَ ما يسخن الحوض من أجل الاحتفاظ بالشوكولاتة في الحالة المذابة، والتي تسحب من أسفل الحوض إلى أسطوانة مركزية شاقولية في مركز الجهاز تكون مزودةبناقل لولبي من أجل نقل الشوكولاتة المذابة إلى أعلى الجهاز، حيث تنساب من هناك على شكل شلال إلى أسفل الحوض لترفع مرة أخرى.
يوضع عادة الجهاز على طاولات النقديم أو على طاولة خاصة في المأدبات، بحيث يمكن تغميس الفراولة (الفريز) أو المارشميللو.
اشكال الشوكلاته:
هناك أبحاث كثيرة تناولت الدراسة بالبحث لما لها من أثر كبير على النفس و توصلت أن من مكونات الشوكولاتة مادة تسمى الفلافونويدات تساعد هذه المادة على تحسين حال الأوردة الدموية و تخفف من ضغط الدم ، و لها العديد من التأثيرات على الحالة النفسية و المزاجية فهي تحتوى على مادة مخدرة هي Anandamide و تحتوي أيضًا على مادة الكافيين و لكن بكميات قليلة و يقال أن تناول الشوكولاتة بإنتظام تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإلتهابات كما أنها مفيدة لعلاقة الزوجية بين الزوجين و تعطي المرء شعورًا بالسعادة .
يقوم الفنانون بإبتكار أشكال كثيرة من الشوكولاتة لتغير و كسر الروتين و أحيانًا ليقدموا جانب من إبداعهم و سوف نستعرض مجموعة من أغرب أشكال الشوكولاتة العجيبة :-
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق